Descripción

Un vino que nace del corazón de la AOC Sauternes, elaborado en un Château que fue cedido al Gobierno francés para que albergase una escuela de enología. Notas fabulosas de melocotón y cítricos con miel, mandarina y aceite de flor dan paso a un cuerpo extravagante irresistible. La magia de las nieblas matinales hace tan especiales estos vinos, los Sauternes, y este que nos ocupa, es un excelente ejemplo de ello.

Ficha técnica

La bodega
Château La Tour Blanche
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Origen
Sauternes

Cata

Vista
Color limón dorado pálido
Nariz
Extravagantes capas tropicales de mango, guayaba y maracuyá con toques de miel de trébol, cera de abeja, nuez moscada, jazmín y jengibre en conserva.
Boca
De boca grande, rico, concentrado y seductoramente sedoso, el paladar es descaradamente decadente. Termina muy largo y picante.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2047 bajo óptimas condiciones de conservación

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilloso, calacáreo y una parte aluvial ( con gravas).
Envejecimiento
La Sémillon se cría en barricas nuevas de roble francés durante 18-20 meses. Por su parte la Sauvignon blanc y la Muscadelle, se vinifican separadas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Pale lemon-gold colored, the 2016 la Tour Blanche gives flamboyant tropical layers of mango, guava and passion fruit with hints of clover honey, beeswax, nutmeg, jasmine and preserved ginger. Big, rich, concentrated and seductively oily in the mouth, the palate is unashamedly decadent, and it finishes very long and spicy.

Jeb Dunnuck:

One of the top Sauternes in this report is the 2016 Château La Tour Blanche, and while 2016 was not a great vintage for the sweet wines of Sauternes, this beauty makes the most of it. Fabulous notes of honeyed peach, tangerine, flower oil, and honeyed citrus all give way to a sexy, full-bodied, flamboyant effort that’s already impossible to resist. Drink it any time over the coming two decades.

James Suckling:

This has a rich and fleshy feel with a bright citrus, peach and apricot fragrance that leads to a sweet, fleshy and rich array of peaches and citrus on the palate. Good depth and texture. Second wine of La Tour Blanche. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

Barrel Sample. Structured and concentrated, this is a rich wine that is also fruity and packed with botrytis and acidity. Its texture and tangy edge are impressive and will certainly allow it to age.