Descripción

Cotizadísimo y siempre entre los grandes, este Primer Grand Cru Classé destaca por ser uno de los vinos más potentes y exuberantes de Burdeos. La añada 2021 regala un tinto de una riqueza increíble sin perder nada de la suprema elegancia y la intensa expresión de su terroir de origen.

Como en cada añada, la parte superior de la etiqueta de la botella exhibirá una ilustración de un artista que no será revelada hasta el 1 de diciembre de 2024. 

Ficha técnica

La bodega
Château Mouton Rothschild
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
89% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Nariz
Aseguran desde la bodega que este Château Mouton Rothschild 2021 es tan luminoso como lo fue el año. Intenso desde el principio, revela concentrados aromas a fruta negra fresca y completamente madura, con notas de grosella negra y mora sutilmente subrayadas por toques más florales de iris, de especias y cedro.
Boca
Vino de infinita profundidad, con cuerpo, generoso, cremoso, suave y con gran pureza. Su complejidad, sabor y taninos, con su delicado toque de cereza, parecen infinitos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en montículos (de ahí el nombre del 'château') en una estrecha franja de 80 kilómetros de largo y de 5 a 10 kilómetros de ancho, cerca del río Gironda, que dota de reservas hídricas en profundidad. La propiedad limita al norte con el bosque de Las Landas que actúa de barrera protectora suavizando las temperaturas, también más moderadas por la influencia del río.
Superficie
90 hectáreas.
Suelo
Fino, pobre y cascajoso, formado por gravas, piedras y guijarros que retienen el calor del sol, mezclados con arena y arcilla
Cosecha
Vendimia manual del 25 de septiembre al 6 de octubre.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A firm and compact Mouton with a powerful tannin frame for the vintage, yet it remains fine and precise as it opens to a velvety texture. Black fruit with tar, pencil lead and tobacco. Driven and firm. A little angular and tight at the moment. 89% cabernet sauvignon, 10% merlot and 1% cabernet franc.

Jeb Dunnuck:

As to the Grand Vin 2021 Château Mouton Rothschild, this beauty is in the running for one of the wines of the vintage, and it brings more depth, richness, and texture than just about anything else in the Médoc. A blend of 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, and 1% Cabernet Franc that was brought up in new barrels, it sports a dense purple/plum hue as well as powerful aromatics of spicy black fruits, leafy tobacco, graphite, and freshly sharpened pencils. Medium to full-bodied on the palate, it has a building, layered mouthfeel and impressive concentration and intensity in its aromas and flavors, velvety tannins, and gorgeous finish. You'd be hard pressed to know this came from a challenging vintage. It's going to take at least 5-7 years to hit the early stages of its prime drinking window and will evolve gracefully over the following 20-25 years. Bravo. For tech geeks out there, this hit 13.1% alcohol, has an IPT of 59, and a pH of 3.73.

The Wine Advocate:

The 2021 Mouton Rothschild unwinds in the glass with rich aromas of dark berries and minty cassis mingled with espresso roast, dark chocolate, smoked meats and toasty new oak. It has taken on weight with élevage in barrel, exhibiting a full-bodied, rich and layered palate that's impressively muscular and multidimensional, with a deep core of fruit and plenty of sweet, powdery structuring tannin, concluding with a long, discreetly carnal finish.