Descripción

La Cabernet sauvignon es la uva reina en la apelación Saint-Estèphe y en Phelan Ségur se extiende a lo largo de un viñedo de casi 70 hectáreas asentado sobre gravas arcillosas. Aportando poderío y una estructura incomparable, es la verdadera columna vertebral de este gran vino. La cercanía de las viñas al estuario del Gironda las protege de las inclemencias del tiempo, una ubicación privilegiada que comparten con otros châteaux de prestigio como Montrose o Calon Ségur. Esta añada 2019 se distingue por una combinación extraordinaria frescura y potencia.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Phélan Ségur
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
56% Cabernet sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet franc
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Vista
De color rojo rubí con reflejos morados.
Nariz
De gran complejidad con aromas a fruta madura (cereza, mora) y notas tostadas y de regaliz.
Boca
Muestra en el ataque un cuerpo notable que combina a la perfección con la fruta carnosa y crujiente. Esta armoniosa mezcla se mantiene en tensión gracias a su frescura final y a una gran persistencia aromática. Una añada generosa con un poder tánico excepcional respaldado por un volumen de rara densidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2055, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Château Phelan Ségur
Superficie
70 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 35 años.
Suelo
Gravas arcillosas.
Clima
El ciclo estuvo marcado de abril a junio por temperaturas frescas hasta mediados de este último mes, con precipitaciones superiores para lo habitual en tal periodo, posibilitando la brotación y floración tempranas. El verano fue muy caluroso y soleado durante el día con noches frescas, permitiendo que las uvas alcanzasen una perfecta madurez fenólica. En estas condiciones, el terruño de Saint-Estèphe proporcionó un suministro hídrico óptimo a las viñas. El equipo del viñedo constató unas condiciones sanitarias perfectas, con una ausencia total de riesgo de podredumbre. Las suaves lluvias de mediados de septiembre que precedieron el inicio de nuestra cosecha, lejos de ser preocupantes, aportaron frescura y buen equilibrio a las uvas. Los taninos de la Cabernet sauvignon se muestran refinados mientras que la Merlot resulta jugosa y expresiva.
Cosecha
Vendimia manual efectuada entre el 24 de septiembre al 10 de octubre.
Vinificación
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable parcela por parcela y maceraciones de tres a cuatro semanas.
Envejecimiento
El 56% de las barricas en las que se lleva a cabo este proceso son nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a very classically structured Bordeaux with blackcurrant, walnut, cedar and hints of toasted oak. It’s reserved now, but shows very serious, polished tannins. Persistent and powerful with fantastic length. Very precise. Try after 2025.

Decanter:

Blood orange freshness with cigar box elegance, this is at once round and refined. One of the top wines of the Médoc. And while it’s close to 14.5% alcohol, there’s no heaviness or hot, jammy notes. For the price, it would be foolish not to purchase.

Jeb Dunnuck :

The 2019 Château Phelan Segur from Véronique Dausse is another brilliant Saint-Estèphe in the vintage, and this estate plays in the top handful of Saint-Estèphes out there. Offering lots of darker currants, spiced plums, Iron, tobacco, and damp earth on the nose, it hits the palate with full-bodied richness, a concentrated, tannic, yet balanced mouthfeel, and a great finish. It needs to be forgotten for a good 5-7 years and will be a brilliant wine over the following two decades.

The Wine Advocate:

Is this the most over-performing estate in the Médoc? Director Véronique Dausse would surely riposte that it's simply performing at the level to which its well-situated vineyards and detail-oriented team entitle it; but in any case, the 2019 Phélan Ségur is a brilliant wine. Offering up aromas of cassis, sweet wild berries, rose petals, violets, licorice and spices, it's medium to full-bodied, layered and concentrated, with tangy acids, powdery tannins and a long, penetrating finish. This is another 2019 that en primeur purchasers can feel very pleased with.