Descripción

Vino mítico certificado como 100% orgánico y biodinámico. El château que elabora este tinto está clasificado como Cinquième Cru. El viñedo es colindante, además, con las parcelas de la prestigiosa bodega Château Mouton Rothschild. Al igual que en sus anteriores añadas, ha obtenido muy altas puntuaciones por parte de los principales críticos. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Pontet-Canet
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Vista
Oscuro y profundo.
Nariz
Complejo, fresco y potente. Estructura plena, densa y refrescante. Taninos finos y sabrosos.
Temperatura de servicio
16 ºC

Viñedo y elaboración

Superficie
81 hectares.
Edad
40 ans.
Suelo
Gravas del cuaternario.
Vinificación
Encube de 15 a 21 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Entre 15 y 20 meses en barricas (60% nuevas).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Deep garnet-purple in color, the 2016 Pontet-Canet hits the ground running with a hedonic nose of Black Forest cake, crème de cassis and blueberry pie plus suggestions of candied violets, hoisin, chocolate mint, charcuteries and forest floor with a waft of star anise. Full-bodied, rich, profoundly layered and powerfully fruited, the palate is built like a brick house, with very firm, super ripe, grainy tannins and harmonious freshness, finishing with incredible length and depth. Still incredibly primary and yet already strutting so many layers, I wouldn't be at all surprised if this warrants the three-digit score in a few years' time.