Descripción

Este tinto de Château Puech-Haut es el resultado de un ensamblaje de Syrah, Garnacha y Merlot procedentes de un terruño ubicado cerca de Montpellier, en el sur de Francia. Se trata de un vino fácil de beber, fresco y afrutado. Ideal como aperitivo y un gran aliado de los embutidos y quesos. 

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Syrah, Grenache, Merlot
Origen
Vin de France

Cata

Vista
De atractivo color violeta.
Nariz
Fresca, jugosa, intensa y afrutada. Predominan las notas de frambuesas y de frutas crujientes.
Boca
Alterna entre la frescura y la suavidad de las frutas. Regala un final elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje
Ideal como aperitivo, con embutidos, quesos y con carnes blancas asadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
El terruño de Puech-Haut está ubicado a unos 20 kilómetros al noreste de Montpellier, a una altitud de entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Variedades elaboradas por separado con 30 días de maceración para la uva Syrah y 20 para la Garnacha (en depósitos de acero inoxidable).
Envejecimiento
Crianza de las variedades por separado.