Descripción

Rosado de Languedoc elaborado principalmente con la variedad Monastrell, plantada en terrenos de arcilla calcárea con cantos rodados ubicados en el viñedo Saint-Drézéry. Complejo, mineral y con buena estrcutura, ofrece toques de cerezas, melón y especias. Ideal para combinar con pescados, crustáceos y platos de la comida mediterránea. Para el catador de The Wine Advocate Jeb Dunnuck, quien lo valoró en un rango de 92 a 93 puntos Parker, es uno de los mejores rosados para beber este año.

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Monastrell, 20% Garnacha
Origen
Languedoc Saint Drézéry

Cata

Vista
Color pétalo de rosa.
Nariz
Nariz fresca, con agradables toques cítricos de pomelo y matices de albaricoque seco.
Boca
En boca es complejo. Aromas afrutados y minerales.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Apto para consumir ahora y en los próximos 8 años.
Maridaje
Ideal con pescados, crustáceos y platos de la comida mediterránea.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla calcárea, con cantos rodados, típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Vinificación
Prensado directo, descargado estático en frío, fermentación larga en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura, crianza y removidos de lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Mourvèdre dominated 2016 Saint Drezery Tete De Belier Rose is reminiscent of top Bandol Rosé and has a rich, textured and complex style in its white cherry, melon and spice aromas and flavors. It’s one of the finest Rosés out there and will drink nicely over the coming year.