Descripción

Este tinto responde fielmente a una típica mezcla de variedades del Médoc, con la Cabernet sauvignon y la Merlot dominando el conjunto y un aporte minoritario de Cabernet franc. Château Sociando Mallet es el primer vino de esta casa, que ha sabido ganarse una buena fama y reconocimiento por sí mismo, ya que nunca ha sido clasificado por el sistema bordelés. Esta 2019 es la cosecha póstuma de su fundador, Jean Gautreau, y resulta, como acostumbra, un vino que refleja a la perfección el terroir de grava y arcilla del Médoc. Elegante, muy largo, con profusión de frutas negras, taninos bien formados y un gran potencial de envejecimiento. 

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2022.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Sociando Mallet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
55% Merlot, 43% Cabernet sauvignon, 2% Cabernet franc
Origen
Haut-Médoc

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
77 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
De grava y arcilla sobre subsuelo arcilloso-calcáreo.
Rendimiento
43 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Cosecha manual en cajas pequeñas, del 18 de septiembre al 11 de octubre de 2019.
Vinificación
Clasificación manual de las uvas antes y después de la despalillado. Elaboración clásica en depósitos de hormigón y acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos.
Envejecimiento
En barricas nuevas de roble (el 90%) durante 12 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Some savoury elements on the nose, olive and black tapenade. Excellent concentration on the palate, less fruit forward at this point than the Demoiselle second wine, but excellent tension and power – really taut, all in line, straight, driven. A lot going on aromatically – cinnamon, cigar box, cedar, smoke and dark chocolate – really super-complex, with tannins that are smooth but present and a minty finish. Layered and precise, you can feel the sculpting of the fruits and the well-handled oak and extraction. Excellent.

James Suckling:

Redcurrants with sweet tobacco, hazelnut, mint and moist earth, following through to a medium to full body, ultra-fine tannins and a palate that grows at the finish. Needs a minimum of three or four years to come around. Try after 2025.

The Wine Advocate:

Notes of minty cassis, cigar wrapper and loamy soil, deftly framed by toasty new oak, introduce the 2019 Sociando-Mallet, a medium to full-bodied, rich and concentrated wine that’s incipiently complex and elegantly muscular in profile. The style of the vintage has lent this more youthful polish than is sometimes the case, and it will offer a broad drinking window.