Descripción

Este tinto enmarcado dentro del Libournais, situado en la orilla derecha del Dordoña, es el resultado de un coupage de las variedades tradicionales de la zona: Merlot, Cabernet sauvignon y Cabernet franc. Suave y redondo, cuenta con una ligera acidez que convierte el paso por boca en una sensación sutil y delicada. Esta añada obtuvo una estrella en la prestigiosa guía francesa Hachette des Vins.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
86% Merlot, 12% Cabernet sauvignon, 2% Cabernet franc
Origen
Montagne Saint-Emilion

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
35 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Cosecha mecánica a excepción de las viejas viñas cercanas al 'château', que se vendimian de forma manual.
Envejecimiento
Crianza de 10 a 12 meses en barrica de roble.

Opinión de los críticos

Decanter:

Fresh plum and damsons on the nose, then a sleek and silky palate with a concentrated structure. Not a brash style; has some finesse. The oak is well judged and shows charm on the finish. A big, bold Merlot for a hearty stew or roast. Stéphane Derenoncourt consults. Drinking Window 2019 - 2026