Descripción

Château de Vaudieu elabora este monovarietal de Rousanne, uva típica del Ródano que muestra todo su esplendor y fragancia. Y no nos encontramos en cualquier punto de la región, nos encontramos en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, punto en el que se dan vida algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Destaca en él una poderosa nariz en la que encontramos notas de melocotón o azahar.

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Roussanne
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Color dorado pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Fragante, con aromas de melocotón blanco y azahar.
Boca
Redondo, con una acidez que acompaña todo el paso por boca y que aporta mucho recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Piedra caliza gris.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar el 24 de agosto
Vinificación
Los racimos se prensan suavemente. Los mostos seleccionados se envían a un depósito de acero inoxidable y tras reposar en el frío, se pasa a barricas para llevar a cabo la fermentación alcohólica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica nueva.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Chateauneuf du Pape Les Vieilles Roussanne is a not-so-subtle dark straw in hue, with obvious toast and honeyed aromas alongside hints of mocha and malt. All barrel-fermented and aged, it's fleshed out on the full-bodied, velvety-textured palate by flavors of tangerine and pineapple, which show remarkable freshness and verve on the lingering finish. In one of my notes on this wine, I actually wrote the word "long" three times. Tasted twice (once blind), with consistent notes.

Wine Enthusiast:

Sourced entirely from a single vineyard of limestone soil, this varietal Roussanne offers bold white melon and apple flavors swathed in honey, vanilla cream and spice. Fermented and matured en barrique (50% new), it's an unctuous, waxy sip etched by lingering woody tones. Flamboyant in its youth, but it should gain elegance through the next decade and beyond. Anna Lee C. Iijima