Descripción

Este vino es el más representativo de la bodega y se produce solo en las mejores añadas a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Sangiovese del viñedo de Pianrosso. El aroma es intenso, complejo, frutal y especiado con gran equilibrio en boca entre los taninos pronunciados y la acidez. Este elegante vino tiene un gran potencial de envejecimiento y ha conseguido una extraordinaria puntuación de 100 puntos Suckling.

Ficha técnica

La bodega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí con reflejos granates.
Nariz
Aromas intensos y complejos. Predominan las bayas rojas maduras, acompañadas de notas especiadas.
Boca
Cálido, armonioso y con taninos pronunciados. Un vino estructurado con larga persistencia gusto-olfativa que puede evolucionar aún más con un largo envejecimiento en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 18 ºC.
Maridaje
Ideal con asados y estofados de carne de caza. También es excelente con quesos quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pianrosso entre 240 y 360 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
11,69 hectáreas.
Suelo
De textura media y marga de origen eoceno.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble de Eslavonia durante aproximadamente 3 años y un posterior afinamiento de más de 8 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of ripe and rich fruit with a decadent undertone of meat and spice that turns to pure fruit and licorice. Medium to full body, refined tannins and a fresh and bright finish. All about harmony. Better after 2021.

The Wine Advocate:

The Ciacci Piccolomini d'Aragona 2015 Brunello di Montalcino Pianrosso is distinguished by a unique aromatic profile that brings out mineral notes of crushed limestone or chalk. This adds a greater sense of focus and delineation that not only characterizes the bouquet but also applies to the way the wine hits the palate in a fuller and more determined way (compared to the slightly softer classic Brunello). Instead, this single-vineyard Brunello shows an upright and direct approach with soft salinity on the close followed by forest fruit, spice and medicinal herb. The mouthfeel makes a big impact thanks to its streamlined and polished texture. Some 37,000 bottles were released in January 2020.

Wine Enthusiast:

Intense aromas of berry, iris, underbrush, botanical herb and camphor shape the enticing nose. Firmly structured, the taut, full-bodied palate offers juicy black cherry, raspberry, licorice and tobacco set against tightly knit, fine-grained tannins. Drink 2025–2035.

Falstaff:

Clear ruby with intense garnet rim. Very inviting and complex nose of dried porcini mushrooms, wild raspberries and dark cherries, some leather. On the palate a lot of juicy berry fruit, opens with grippy, dense tannin, salty and rich depth.