Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de un viñedo que cuenta con diferentes certificados ecológicos. Además, dichas uvas nacen en viñedos plantados en el espléndido terroir del Priorat. Un tinto aromático, con fruta madura, minerales y especies en nariz y un paso por boca agradable.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha
Origen
Priorat
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante. Capa intensa.
Nariz
Nariz intensa con aromas a fruta madura. Aparecen aromas terciarios, con ligeros toques a minerales y especies.
Boca
Destacan los gustos de frutas, en equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le confieren un agradable paso de boca.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Platos de cuchara, carnes y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Mas Blanc
Descripción
Viñedos situados en el corazón de la D.O.Ca. Priorat con una altitud de entre 450 y 600 metros.
Superficie
18 hectáreas.
Suelo
Suelos sobre subtrato de pizarra.
Clima
Clima templado por el viento del sur y contrarrestado por los vientos fríos del norte. Los veranos son largos y calurosos y los inviernos fríos y secos.
Vinificación
Proceso de maduración lenta en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. El resto del tiempo envejece en botella.