Descripción

Este espumoso extra brut es una de las referencias clásicas de Colet. Con 24 meses de crianza en rimas y elaborado con las tres uvas reinas del Penedès, su perfil aromático nos acerca recuerdos de hierba seca y flores marchitas y su paso por boca resulta ligeramente amargo y de buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
70.000 botellas
Variedad
Xarel·lo, Macabeo
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo brillante, burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Elegante y equilibrado, aromas a lías finas, hierbas secas, flores marchitas.
Boca
Fresco con fina amargor y buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ecológico.
Clima
Mediterráneo
Vinificación
Vinificación tradicional de un espumoso.
Envejecimiento
Crianza en rima de 24 meses.