Ribeiro
Ecológico
Colleita nº6 2018
Albariño, Treixadura, Loureiro, Godello
Este vino ya no está disponible
Descripción
Cume do Avia elabora este blanco exclusivamente con uvas de castas autóctonas, todas ellas cultivadas en ecológico. Esta es la sexta añada que este vino sale al mercado, y va renovando su nombre con cada una de sus nuevas ediciones. Así, esta Colleita Nº 6 (sexta vendimia) se muestra muy fragante, con notas florales y balsámicas en nariz y un gusto seco y sabroso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
Albariño, Treixadura, Loureiro, Godello
Origen
Ribeiro
Certificación
Cata
Nariz
Limpio, expresivo y complejo. Floral y balsámico.
Boca
Paladar seco y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenosos de origen granítico.
Cosecha
Se realiza de forma manual.
Vinificación
La fermentación se realiza de forma espontánea en depósitos. La Albariño y la Treixadura fermentan con un 20% de sus pieles.
La bodega
Ribeiro
Año de fundación
2013
Superficie total de viñedo
9 ha.
Diego y Álvaro Diéguez, y Fito y Anxo Collarte, decidieron hace ya casi dos décadas dejar sus profesiones y volver a Eiras do Mouros, con el objetivo de recuperar viñas abandonadas en una tierra dedicada, tradicionalmente, a la viticultura.
