Cume do Avia

Así, con una buena dosis de trabajo y esfuerzo, consiguieron recuperar y plantar cepas de hasta 14 variedades distintas, totas ellas cultivadas en ecológico, autóctonas y que participan en los vinos de la casa tanto como cantantes solistas como acompañadas en diferentes 'coupages'.

Ribeiro es una denominación que se caracteriza por tener el foco puesto en un número deducido de castas. Así, Cume do Avia es uno de los proyectos de la zona que ofrece un mayor porfolio de vinos, tanto blancos como tintos. Un proyecto que bebe de la tradición de esta región mítica gallega, del saber hacer de sus creadores y de un materia prima que habla en gallego.