Descripción

Este vino está elaborado con uvas que crecen a una altitud de entre 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar en la provincia de Salta, al noroeste de Argentina, en los Valles Calchaquíes, conocidos por tener algunos de los viñedos más altos del mundo. Está elaborado íntegramente con Malbec y resulta intenso en nariz con aromas a frutos negros y una buena permanencia en boca. Ideal para acompañar cordero a la parrilla.

Ficha técnica

La bodega
Amalaya
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Salta

Cata

Vista
Color granate oscuro, brillante.
Nariz
Intenso y complejo, con aromas a fruta negra y roja, flores y especias.
Boca
Fresco, con una estructura compleja, elegante y de gran personalidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar cordero a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se elabora a partir de viñedos antiguos de 90 a 150 años y por otra parte de viñas más jóvenes de las 3 fincas de la bodega: La Brava (1.700 m); Colomé (2.300 m) y El Arenal (2.600 m).
Edad
Viñedos de edades comprendidas entre 90 y 150 años.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
6 meses en botella antes de salir a mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fresh herbs, blackberries with some cumin and coffee here. A medium-to full-bodied red, packed with juicy and dense tannins. Drink now.

Decanter:

Elegant, restrained on the nose with hints of well managed wood, palate is layered with dark chocolate and tobacco.