Descripción

Los Grandes Reservas son las grandes joyas enológicas de Rioja. Conde Valdemar Gran Reserva es un tinto elaborado con Tempranillo, Graciano y Garnacha procedentes de una exclusiva selección de viñas viejas propias de la Rioja Alavesa. Con 36 meses en barricas de roble francés y americano, posee un potente aroma especiado, junto con notas balsámicas de cedro y eucalípto. Muy equilibrado y con una marcada personalidad. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Atractivo color rojo cereza picota con tonalidades teja.
Nariz
Complejo aroma especiado, balsámico a cedro y eucalipto con recuerdos a bosque atlántico y sensaciones de tabaco.
Boca
Vino elegante, muy equilibrado, con nervio y una marcada personalidad.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2029 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Acompañante perfecto de carnes rojas a la brasa, guisos y asados, así como platos de caza mayor. Idóneo también con tablas de embutidos ibéricos y quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
36 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Eschewing Garnacha, Bodegas Valdemar make this impressive, traditional style Gran Reserva from a blend of Tempranillo with 15% Graciano and Mazuelo. Spicy, cigar box aromas segue into a palate that's sweet, earthy and well balanced, with enough underlying grip to age. 2019-29