Descripción

Conde Valdemar Rosado está elaborado por el método de sangrado de uvas Garnacha y Viura procedentes de viñedos propios. En nariz muestra aromas florales, destacando las flores frescas y flores de tocador. Delicado y sutil en boca con una acidez muy equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
75% Garnacha, 25% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Atractivo rosa pálido y brillante con reflejos violetas.
Nariz
Aromas florales, destacando las flores frescas y flores de tocador.
Boca
Delicado y sutil en boca con una acidez muy equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, sopas, ensaladas, arroces, pastas y platos con salsas agridulces.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC aproximadamente durante 20 días.