Descripción

Este champagne con aromas a limón, polvo de tiza, flor de acacia y matices de menta y manzana granny te sorprenderá por su frescura y cremosa efervescencia. Tiene una crianza sobre lías finas de 10 meses que aporta al vino una mayor estructura y capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Marie Copinet
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante con profundos reflejos amarillo limón.
Nariz
Notas de limón, polvo de tiza, flor de acacia, realzados por matices de menta y manzana granny. Al oxigenar el vino en la copa revela notas de pera, amapola, regaliz y uvas con alguna nota de anís estrellado.
Boca
Suave, fresco y con una cremosa efervescencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Vinificación lenta en tinas y poco intervencionista.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas un mínimo de 10 meses. Luego reposa 24 meses en bodega antes de salir al mercado.