Corte Giara Amarone La Groletta 2021
Descripción
Elegante, potente y cautivador, este Amarone es el vino más selecto y especial de Allegrini. Para elaborar este tinto, las uvas someten al método de appassimento, período durante el cual se deshidratan y pierden un 40% de su peso concentrando los aromas, el azúcar y el color. Una maravilla para disfrutar lentamente y descubrir sus infinitos matices. Sublime con guisos tradicionales de carne.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A cooler vintage that suffuses this contemporary, shorter aged Amarone with a burst of florals and sweet primary cherry fruit. A hint of reduction confers tension, while the finish is impressively fresh. A little sweet and simple, but certainly poised and attractive for those seeking a bona-fide Amarone on the earlier side. Drink or hold.
Añadas: 2021 2019
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