Descripción

Este rosado con Certificado Orgánico ( FR-BIO-01) está elaborado a partir de los viñedos situados al norte de Aix- en-Provence, plantados sobre suelos mayoritariamente calizos. Esta zona goza de un clima benigno, que les permite cultivar el viñedo de un modo ecológico sin demasiadas complicaciones. El resultado es un rosado en el que destacan deliciosas notas a melocotón de viña. 

Ficha técnica

El fabricante
Hecht & Bannier
Tipo
Rosado
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cinsault

Cata

Nariz
Sutiles notas a melocotón de viña, hierbas aromáticas y flor de naranjo.
Boca
Fresco y sugerente, añadiendo notas tan exóticas como el jengibre a las mencionadas en nariz.
Temperatura de servicio
11-13 ºC.
Maridaje
Gambas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizos mayoritariamente.
Clima
Caracterizado por largos períodos de sol y noches frescas durante el verano. Estas oscilaciones propician la complejidad de los vinos.
Vinificación
Elaborado en tanques de cemento y acero inoxidable.