Descripción

Croft Twist es una bebida refrescante, la versión inglesa del divertido “rebujito” andaluz, que combina ingredientes naturales y frescos como la flor de saúco, limón y menta con Fino Croft, agua, y una ligera burbuja. Se mezcla y embotella por parte de Kingsland Irlam en Manchester. Croft Twist Fino Spritz se identifica como la bebida perfecta para compartir en ocasiones especiales.

Ficha técnica

La bodega
González Byass
Tipo
Espumoso
Grado
5.5% vol.
Variedad
Palomino fino
Origen
Inglaterra

Cata

Vista
Color amarillo claro con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas pujantes de fino y recuerdos florales, cítricos y mentolados.
Boca
Deliciosamente fresca con sabores a flor de saúco, limón y menta, con la complejidad de le confiere el Fino Croft.
Temperatura de servicio
Entre 3 y 6 ºC
Consumo
Recomendamos utilizar un vaso ancho tipo 'tumbler' con hielo y añadir una rodaja de lima o limón. Servir despacio para mantener la burbuja. Acompañar con unas hojas de menta o una rodaja de pepino también ayuda a resaltar su refrescante sabor. Mantener bien cerrada la botella para mantener la burbuja durante al menos tres días.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Ingredientes: 25% Croft Fino, 12,5% vino blanco Palomino fino, 4% Belvoir flor de saúco, 4% Belvoir limón y menta (hecha especialmente para Croft Twist), agua y fino clarificado con albúmina de guisante.