Descripción

Un vino que salta de la pantalla a la realidad gracias a dos amigos cordobeses seguidores de la serie 'Cuéntame cómo pasó' que decidieron hacer realidad el vino que elabora Antonio Alcántara en la ficción. Para su elaboración utilizan Syrah, Monastrell y Garancha tintorera procedentes de viñedos cultivados por personas de confianza situados entre las provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca. Tras 6 meses de crianza en barricas francesas y americanas, entrega aromas de bayas, frambuesa y pimienta molida. En boca es largo, suave y equilibrado. 

Ficha técnica

El productor
Cruz de Sagrillas
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
40% Syrah, 40% Monastrell, 20% Garnacha tintorera
Origen
IGP Castilla

Cata

Vista
De un color intenso rubí oscuro, brillante, límpido y de consistente fluidez.
Nariz
En nariz nos recuerda aromas de bayas resaltando la frambuesa, conservando los de pimienta molida.
Boca
Largo y aterciopelado en boca con agradable posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos familiares y de viticultores de confianza situados entre las provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca (Castilla-La Mancha).
Clima
Continental, con veranos e inviernos extremos y con fuertes contrastes de temperatura.
Vinificación
Tradicional.
Envejecimiento
Este vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
En otoño de 2016.