Descripción

A partir de algunos de los mejores viñedos de Champagne nace este elegante rosé, fresco, expresivo y estructurado. Pionero en la categoría de los champagnes rosados, esta delicia es un must de la región más distinguida del mundo. Esta edición limitada, inspirada en los pétalos de dalia y strelitzia (flor del paraíso), es siempre una opción perfecta para regalar o coleccionar.

Ficha técnica

La bodega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Elegante y con un color que evoluciona de manera natural de unos tintes frambuesa hacia matices asalmonados.
Nariz
Abierta, fresca y amplia. Regala aromas de frambuesas, de grosellas, de fresas y de cerezas negras.
Boca
Suave y redonda, con ataque franco. Regala la sensación y los sabores de una cesta de frutos silvestres.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados crudos marinados, con gambas a la plancha, con sabores exóticos, con jamón ibérico y con postres. También puedes maridarlo con sabores asiáticos e indios.

Viñedo y elaboración

Descripción
Predominan las uvas de 10 crus provenientes de las zonas sur y norte de la Montaña de Reims, entre los que se encuentra la famosa Côte de Bouzy, en particular los crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois y
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La uva se despalillan antes de introducirlas en tanques de acero inoxidable. La maceración tiene una duración de 48 a 72 horas.
Envejecimiento
Crianza en rima de aproximadamente 5 años.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This great rosé combines texture with bright fruit and a bit of age. It is poised between a ripe dosage and a crisp texture, with red fruits and toastiness marking the flavors. It is a fine bottling to enjoy now. Roger Voss.

Falstaff:

Intensives dunkles Lachsrosa, silberfarbene Reflexe, sehr feines, eingebundenes Mousseux. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen und Kräutern, zart nach Lakritze, Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, fruchtige Süße im Kern, frisch strukturiert, zart nach Erdbeeren im Nachhall, saftig und gut anhaftend, ein harmonischer Speisenbegleiter mit guter Länge.

The Wine Advocate:

The latest iteration of Laurent-Perrier's NV Brut Cuvée Rosé is showing brilliantly, bursting from the glass with notes of smoky red berry fruit, apples, blood orange, pomegranate and warm biscuits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and vinous, with a delicate mousse, good depth at the core and ripe acids, concluding with a sapid, gently phenolic finish. This is a sophisticated, gastronomic rosé that would work well at table.

James Suckling:

Very fruity with lots of strawberry and cherry character. Full and flavorful. Soft and fruity. Delicious and opulent aftertaste. Fruitier style. Drink now.