Descripción

Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo se da cuando se producen cosechas excepcionales en la Rioja Alta y se obtiene tras la selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne ubicados en esta subregión. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

Ficha técnica

La bodega
Imperial
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
150.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Capa alta de color cereza picota con matices rojo brillante.
Nariz
En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su estancia en barrica.
Boca
En boca expresa su elegancia debida a un tanino amable que aporta redondez y frescura. Es un vino largo y amplio con una retronasal muy interesante por su complejidad.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, caza, estofados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terrenos compuestos por calizas, margas y areniscas.
Clima
Zona templada cuyo clima viene determinado por las influencias del océano Atlántico y del Mar Mediterráneo.
Cosecha
Manual tras una selección de las mejores uvas de los pagos de Cvne ubicados en la Rioja Alta.
Vinificación
Tras la fermentación, el vino se mantiene en las tinas unos días más, alargando el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseados. La fermentación posterior, es decir el paso de ácido málico a láctico, se realiza en barrica produciéndose un afinado del vino dejándolo en su adecuada acidez.
Envejecimiento
Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano antes de ser clarificado de forma tradicional.
Embotellado
Una vez en la botella, descansa en calados bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Imperial Reserva is 85% Tempranillo with 5% each of Graciano, Mazuelo and Garnacha fermented in stainless steel vats and matured in oak barrels for two years. It's the more balsamic and aromatic of all the Reservas, with intoxicating aromas of cigar box, ash, incense, old furniture, faint smoke and spices. There is good ripeness, without excess. I think this is a real triumph over the challenging conditions of the year, with harmony and balance, good acidity and very fine tannins. It's not a super vintage, but a noteworthy one, with all that is needed to develop in bottle. 150,000 bottles produced. It was bottled in January 2017."

Decanter:

CVNE is working hard and smart to resurrect the iconic Imperial of the first half of last century. Unmistakable, classic Rioja style at its best: American oak, refined spices and a touch of red berry fruit. Balanced and soft on the palate, with a persistent dry finish. Lovely.