Descripción

Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo se da cuando se producen cosechas excepcionales en la Rioja Alta y se obtiene tras la selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de CVNE ubicados en esta subregión. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

Ficha técnica

La bodega
Imperial
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
150.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate con reminiscencias azuladas en los ribetes, de capa alta.
Nariz
En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a toffe, hojas de puro o sotobosque.
Boca
En boca expresa su elegancia debido a su tanino aterciopelado, vino que también viene marcado por su profundidad. Retronasal larga y compleja. Vino equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados, todo tipo de carnes y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados ubicados en las localidades de Villalba, Briones y Torremontalbo.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Terrenos compuestos por calizas, margas y areniscas.
Clima
Zona templada cuyo clima viene determinado por las influencias del océano Atlántico y del Mar Mediterráneo.
Cosecha
Manual tras una selección de las mejores uvas de los pagos de Cvne ubicados en la Rioja Alta. Transportada en cajas de 20 kilogramos. La vendimia se realizó entre el 9 de septiembre y el 9 de octubre.
Vinificación
Tras una maceración prefermentativa en frío, la uva va a tinas de roble francés donde se producirá la fermentación alcohólica con levadura seleccionada. En la segunda fermentación se produce un afinado del vino.
Envejecimiento
Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 2 años antes de ser clarificado de forma tradicional. Una vez en botella, descansa en calados otros dos años bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo.
Embotellado
En junko de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A tight and linear red now with very long and direct palate that is driven and intense. Medium to full body, bright blackberry and mineral character. Just a baby now. Give it three to four years to soften. A beauty. Try in 2021.

The Wine Advocate:

The analysis of the 2015 Imperial Reserva is almost identical to those of the Viña Real Reserva from the same vintage, but the profile is quite different. This is the more serious Haro-style red, and it has slightly darker fruit and a medium to full-bodied palate with very good grip, powerful but with great balance. The blend is also similar—85% Tempranillo and the rest split between Graciano, Mazuelo and Garnacha—but these are grapes from Rioja Alta fermented with yeasts selected from their own vineyards. The wine matured in French and American oak barrels for two years. The wines are different, but the quality level is similar. 150,000 bottles produced. It was bottled in June 2018.