Descripción

Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo es elaborado con el fruto de cosechas excepcionales vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne ubicados en Rioja Alta. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

Ficha técnica

La bodega
Imperial
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color granate y buena capa.
Nariz
Destaca por su alta intensidad aromática y complejidad con notas a frutos del boque silvestres, regaliz, especias, clavo, pimienta, balsámicos y café tostado.
Boca
Vino muy elegante, con personalidad propia y taninos redondos y amables dejando un largo y agradable posgusto afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Maridaje
Ideal con jamón ibérico, cocido, carnes rojas, caza o queso curado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Arigote, La Mina, Caparrito, San Quílez e Pico de Águila.
Descripción
Viñedos seleccionados de distintas parcelas repartidas en las localidades de Villalba, Briones y Torremontalbo, a una altitud entre los 450 y 600 metros. Las cepas son de baja producción, podadas en vaso y mayoritariamente orientadas al sur.



Superficie
42 hectares, incluindo todas as parcelas.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Clima
De influencia atlántica y continental, en el caso de las parcelas ubicadas en Villalba, a los pies de la sierra de Toloño, y más moderado en Torremontalbo.
Cosecha
La vendimia comenzó el 24 de septiembre y finalizó el 16 de octubre.
Vinificación
La elaboración incluye: selección óptica de gran precisión de las uvas; fermentación con levaduras propias en tinas de roble de 80, 120 y 160 hectolitros atendiendo al tamaño de cada parcela vinificada; y en esta añada, también en depósitos de acero inoxidable y hormigón y maceración de 20 días con remontados y catas del vino. Una vez cumplimentado todo este proceso, tiene lugar el prensado y únicamente el vino yema realiza la fermentación maloláctica en hormigón y madera antes de comenzar su crianza.
Envejecimiento
Crianza de 24 en barricas nuevas y de un vino de roble americano y francés. Cada vino envejece por separado según su parcela de origen y en un tipo de barrica distinta de acuerdo a sus características organolépticas. El ensamblaje final se lleva a cabo al finalizar la crianza, antes de proceder a la clarificación y el embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Imperial Reserva was cropped from a very healthy year with good ripeness and balance, a powerful vintage with a 185-day vegetative cycle. They look for finesse, precision and power, a blend of Tempranillo and 15% Graciano, Mazuelo and Garnacha put through optical sorting and fermented in oak vats with yeasts selected from the Imperial vineyards and a 20-day maceration, then it matured in barrels, 70% French and the rest American, for 24 months. It has 14% alcohol and a pH of 3.61. It feels very classical, with finesse and power, balanced and serious. It has tannins that call for food. 150,000 bottles produced. It was bottled in June 2022.

James Suckling:

A precise, layered nose that shows excellent purity despite some sweet oak spices. More berry fruit comes out as you give it some time in the glass. Plums, cherries, red berries with dark mushrooms, cured meat, grilled spices, stones, vanilla and iodine. Juicy, spiced berries quickly tighten up on the medium- to full-bodied palate with dusty, powerful tannins, allowing it to expand into the finish. It grows on the palate and the creaminess is already chiselled. This will age beautifully in the next 10-15 years. Drinkable now, but better from 2026.