Descripción

Este vino se llama Damana 5 porque suelen ser en torno a 5 meses el tiempo que pasa en barrica (la mayoría de roble de origen francés aunque también levemente en roble americano). Es un tinto joven con una excelente relación calidad-precio, como todos los de la gama Damana. Goloso, fresco y frutal, en esta añada se vuelve a optar por elaborarlo totalmente con la variedad Tempranillo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Tábula
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
160.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso, capa media-alta.
Nariz
Aromas a frutos rojos, frescos y equilibrados, con aportes especiados.
Boca
Goloso, fresco y frutal, con gran viveza. Tiene un agradable posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca propia situada en Valladolid.
Edad
20 años.
Suelo
Franco-arenoso.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permaneció durante 5 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Embotellado
Septiembre 2023.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This red-violet wine has a nose of cassis, wild raspberry and chocolate-covered caramel. All three notes are transmitted to the palate alongside lush tannins and hints of mint tea and clove. Notes of orange zest and mint leaf endure on the palate.