Descripción

El nombre del vino proviene de la palabra persa que define al que apoya firmemente el bien. Se trata del último vino de la familia de la Bodega Marañones. Tinto fresco con recuerdos especiados y herbáceos en nariz y una boca de taninos finos y buena acidez

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
3.400 botellas
Variedad
100% Morenillo
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje de Angorrita
Descripción
Viñedo con orientación este trabajado en ecológico y plantado a una altitud de 770 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Granito muy meteorizado y textura arenosa.
Clima
Continental
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos el 24 de septiembre de 2016.
Vinificación
Uvas seleccionadas sin despalillar. Maceración prefermentativa en frío. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés.
Embotellado
En septiembre de 2017 sin estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Darío made the red varietal Morate, shows floral and spicy note, with a herbal touch, reminiscent of red from the Loire. It seems like the grape behaves well in cooler years and suffers in very warm years like 2017. It matured in used 500-liter oak barrels for 12 months. It has a light and fresh palate, tasty and with very fine tannins, with good acidity. I was surprised by the finesse, as I remembered it with more rusticity. 3,400 bottles were filled in September 2017. - Luis Gutiérrez.