Descripción

Este es un atractivo cava rosado que te hará triunfar como anfitrión en cualquier celebración que se precie. Con sus aromas sutiles a frutas rojas y su sabor suave pero persistente, este cava es capaz de conquistar los paladares más exigentes.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Cava
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cava

Cata

Vista
Tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie.
Nariz
Aromas a frutas, frambuesa y casis. También destacan los aromas terciarios procedentes de la crianza sobre lías.
Boca
Sabor persistente a fruta roja. Ofrece una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación y maceración de las uvas durante 3 semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza de más de un año en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a very fruity rosé sparkling wine yet there's vivid and bright acidity to it. Full-bodied, layered and delicious. Drink now.