Dido La Universal 2021
Descripción
Un vino amable, pensado para iniciarse en el conocimiento de los vinos del Montsant. Constituye, según sus creadores, un homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. Este vino que nace de diferentes parcelas de Falset se caracteriza por su potente carga frutal, preservada tras su crianza mixta en barrca y tina de cemento para conservar una extraordinaria frescura y pureza.
Ficha técnica
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Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A Garnacha led blend on granitic soils, this is a wonderful introduction into the style of red wine that Sara Perez has became known for. Bright, herbal and grainy, with citric lift and a delicate, spicy character. Pure-fruited and deliciously chalky. Subtly complex. 2022-2032
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Un valor seguro. Lo sigo en todas sus añadas, esta no es la mejor pero aún así su singularidad es magnífica. No dejen de probarlo.
Honestamente me ha decepcionado un poco, me esperaba más de este Montsant, si algo se puede destacar es su naturalidad ….