Descripción

Un tinto sensacional que recoge toda la tradicion de la Rioja Alavesa, donde se asienta esta familia de la localidad de Elciego. Pura esencia de la tierra y del buen hacer tanto en el viñedo como en la bodega. Perfecta unión entre tradición y modernidad con máximo respeto por el entorno de la zona. Ha recibido grandes reconocimientos de la crítica y de los aficionados al vino.

Ficha técnica

La bodega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Maridaje

Bacon Cheesburguer

Una hamburguesa de ternera con bacon, queso y pepinillo es la recomendación perfecta para disfrutar del trago equilibrado de este mencía fresco y elegante que se adapta a todos los paladares. Y si no comes carne, prueba con una hamburguesa de frijoles negros. 

Cata

Vista
Cereza oscuro.
Nariz
Fruta negra y las notas del roble bien integradas.
Boca
Jugosa, concentrada y exuberante.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, embutidos y guisos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos orientados de norte a sur con luz y sol abundante en un clima semihúmedo.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
15 meses en barricas de roble americano y francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The inky dark 2017 Crianza, from a low-yielding year due to terrible frosts, is juicy, concentrated and lush, with notes of black fruit. It has integrated oak, and the tannins are round. This is a powerful and lively Crianza that matured in French and American oak barrels for 18 months. 50,000 bottles produced.