Descripción

Le Champon es un monovarietal de Syrah elegante y complejo, con una fuerte presencia tánica. Un tinto de producción muy limitada para quienes buscan un vino exclusivo de la famosa Côte-Rôtie. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla.

Ficha técnica

La bodega
Maison Clusel-Roch
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Côte-Rôtie

Cata

Nariz
Nariz compleja que ofrece aromas de frutos negros, especias y violetas.
Boca
En boca es fino y elegante, con una fuerte presencia tánica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Las uvas se vendimian a mano.
Vinificación
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas. Durante la vinificación, las uvas se bazuquean y remontan. Mantenemos una temperatura moderada para una extracción suave.
Envejecimiento
Crianza durante 2 años en barricas nuevas de roble francés.