Descripción

Bourgogne Peupliers es un vino tinto elaborado con Pinot noir solamente y que es pura esencia de la Borgoña con su paso fresco, afrutado y jugoso. Gran relación calidad-precio. 

Ficha técnica

La bodega
Laurent Ponsot
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne

Cata

Nariz
Aromas de arándanos y frambuesa y recuerdos de hierba amarga.
Boca
Paso frutal, puro, con un final seco y unos taninos que se equilibran con una alta acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en tinas de madera de roble.
Envejecimiento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés de varios usos.