Descripción

Cuvée de l'Olivier 2021 es un vino bien estructurado, potente y con cuerpo, elaborado a partir de uvas Pinot noir de Mazis-Chambertin. Se trata del viñedo Grand Cru más septentrional de la subregión Côte de Nuits de Borgoña.

Ficha técnica

La bodega
Laurent Ponsot
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Mazis Chambertin

Cata

Nariz
Fresca e intensa. Los aromas de fruta negra madura dan paso a las notas especiadas y minerales.
Boca
Estructurado, potente y con cuerpo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carne asada, cordero y quesos.