Descripción

Este tinto está elaborado íntegramente con Syrah y tiene unos aromas muy finos a frutos rojos y notas especiadas. Te sorprenderá lo aterciopelado que es en boca. Magnífica expresión de Syrah con buen potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Maison Les Alexandrins
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Seductor vestido de un negro muy profundo y muy brillante.
Nariz
Potente y complejo, revela una hermosa fruta negra concentrada y sutiles notas ahumadas que destacan la crianza en barrica.
Boca
Se abre con una explosión de fruta y frescura antes de revelar toda su riqueza y la sutileza de sus taninos densos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Magret de pato ahumado, camarones salteados con jengibre, terrina de conejo con avellanas. Platos con carácter, carnes rojas a la brasa, picante o a fuego lento.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en un magnífico terroir de viñas viejas situadas en el corazón de la denominación en los pueblos de Chanos Curson (Chassis), Pont d'Isère (Les Flouris) y La Roche de Glun (Saviauds).
Superficie
4 hectáreas.
Suelo
Arenosos y calcáreos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tradicional. Despalillado al 70%. Maceración en frío durante 3 días. Dos remontados al día. Encubado durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de dos usos.