Descripción

Un tinto fiel representante de su apelación. Gran equilibrio y notas de fruta que lo hacen parecer ligero. Buena acidez y final seco que invita a una copa más. Estamos seguros que te va a encantar junto a un cordero en cualquiera de sus preparaciones o con tablas de quesos. Un vino disfrutón.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Marcoux
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah, 3% Cinsault
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
13 parcelas ubicadas en diferentes pedanías de la denominación Châteauneuf-du-Pape, por tanto, en diferentes tipos de suelo. Viñedo cultivado ecológicamente (Control ECOCERT).
Suelo
Cantos rodados y arcillas cuarcitas, areniscas rojas, coluviones, calizas cretácicas de Barremia.
Clima
Continental.
Cosecha
Las vendimias, manuales, se realizan según los vencimientos, que varían de la variedad de uva o de una comarca a otra. La primera selección de la uva se realiza en el viñedo. Vendimia rápida en bodega, en cajas de 50 kilogramos.
Vinificación
Una vez en bodega la cosecha pasa a la mesa de selección donde es despalillada, estrujada y enfriada. Sin añadir levadura, solamente las del propio
viñedo. Durante la fermentación alcohólica se controlan las temperaturas y se practican remontados diarios. Las maceraciones duran de 4 a 5 semanas.
Envejecimiento
La crianza de 18 meses se realiza principalmente en tinas de hormigón y en unas cuantas tinas o bidones de 350 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Still in tank last summer, Marcoux's 2022 Chateauneuf du Pape still contained a bit of residual sugar when I tasted it, hence the question mark. Assuming that portion of the blend either finishes fermenting or is excluded, the wine should be a beauty. It's full-bodied and creamy-plush in feel, with pronounced notes of licorice and black cherries, then finishes long and silky.

Decanter:

Soft and approachable, appealing early-drinking style, but essentially quite simple. Well balanced. Some enjoyable herbal nuances, a touch of menthol, pine needles. A compact and drinkable style with a good sense of relief to the texture without excessive tannins.