Descripción

La bodega cuida muchísimo la elaboración de los tintos de Côtes du Rhône. Este es un vino muy fácil de beber pero no exento de mucha calidad y matices. Perfecto par acompañar platos con 'foie gras', pato, carnes a la brasa, quesos maduros o una fondue de chocolate negro.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Marcoux
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
15.0% vol.
Variedad
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origen
Côtes du Rhône
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Maucoil, Bois Lauzon
Descripción
Viñedos plantados en la Côtes du Rhône, en la comuna de Orange. Viñedo de cultivo ecológico (control ECOCERT).
Superficie
2 hectáreas.
Suelo
De aluvión y arcilla.
Clima
Continental.
Cosecha
Agricultura ecológica, labranza, vendimia manual en cajas de 50 kilogramos con selección de la uva en el viñedo y en la bodega.
Vinificación
Despalillado, estrujado, levaduras autóctonas y remontados diarios.
Envejecimiento
El vino se cría en cubas de roble.

Embotellado
El embotellado se realiza generalmente 10 meses después de la cosecha.