Descripción

Dominio de Nogara es la apuesta de Valtravieso por Rueda. Allí elaboran este verdejo, un blanco gastronómico que aguanta en la mesa y que es perfecto para picoteos y aperitivos. Sus aromas recuerdan a frutas de hueso maduras, con notas cítricas. En boca resulta delicado y agradable.

Ficha técnica

La bodega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Nariz
La nariz es compleja, sin ser exageradamente exhuberante. Recuerdos a fruta madura de hueso, melocotón y albaricoque, sensaciones de frutos exóticos como la piña y el maracuyá y notas cítricas.
Boca
Volumen justo y textura delicada, con sensaciones cítricas que alargan el gusto. Una pizca de salinidad y un final ligeramente amargo que le otorga complejidad y seriedad.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas fueron seleccionadas por el especial microclima que disfrutan, con un suelo adecuado y una altitud de más de 840 metros sobre el nivel del mar.
Envejecimiento
Crianza de entre 2 y 3 meses sobre sus lías.