Descripción

Un tinto reserva con concentración y buen cuerpo que engancha muy bien con cualquier guiso de carne. Tiene lo mejor de los componentes atlánticos de un vino con el aporte continental. Buen empleo de la madera. 

Ficha técnica

La bodega
AdegaMãe
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
Touriga nacional, Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot
Origen
IG Lisboa

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aroma de tierra mojada y sotobosque.
Boca
Complejo en su paso por boca, con buena acidez y estructura.
Temperatura de servicio
16ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad situados en la zona de Ventosa, en las inmediaciones de Torres Vedras, a pocos kilómetros de Lisboa.
Suelo
Calizo
Clima
Atlántico
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado. Maceración prefermentativa. Fermentación con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de más de 12 meses en barricas de roble francés.