Descripción

La gama Terroirs d'Exception presenta vinos únicos que nacen gracias a acuerdos con viticultores de la zona, en cuyos viñedos intervienen los enólogos de Dourthe a fin de garantizar la máxima calidad de los vinos. Este Croix des Menuts, elaborado con Merlot y Cabernet franc, procede de viñedos ubicados en Saint-Emilion, una de las zonas de Burdeos con un microclima especialmente moderado por la influencia del río Dordoña.

Ficha técnica

La bodega
Dourthe
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Merlot, 30% Cabernet franc
Origen
Saint-Emilion

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Muy expresivo, combina aromas de frutas con especias y flores silvestres.
Boca
Redondo, con cuerpo, taninos sedosos. Largo final muy aromático con notas especiadas.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Perfecto para consumir ahora. Buen potencial de guarda.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, embutidos y charcutería.

Viñedo y elaboración

Suelo
Amplia terraza de gravas, arena y arcilla.
Clima
Oceánico templado. Veranos cálidos y precipitaciones abundantes.
Cosecha
Vendimia seleccionada.
Envejecimiento
Crianza durante un año en las barricas de roble francés nuevas de la bodega.