Descripción

Fresco, penetrante y con una gran capacidad de guarda, este fascinante Riesling nace a partir de los viñedos privilegiados de los pueblos alemanes de Ürzig, Erden, Lösnich y Kinheim. Ideal para conocer el encanto de esta variedad aleman y para acompañar una gran variedad de platos.

Ficha técnica

La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Fresca, nítida y afrutada. Seduce con sus notas cítricas que dan paso a sutiles recuerdos de fruta de hueso y de piña.
Boca
Jugosa, redonda y equilibrada. Regala un elegante, intenso y sutilmente salino final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal como aperitivo y con marisco marinados, en ceviche o crudos. Un gran aliado de los platos orientales especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo tratado mediante métodos sostenibles, acorde con las regulaciones medioambientales alemanas.
Edad
60 años de media.
Suelo
Pizarra.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en roble neutral.