Descripción

Este tinto se elabora en honor a Domingo Vicente Catena, el hombre que logró otorgar prestigio a la bodega. La cuarta generación de la familia es la que se encarga actualmente de la elaboración de estos vinos, todo encabezado por Laura Catena y el enólogo Alejandro Vigil. Un auténtico blend argentino donde la Malbec despliega su carácter único, de excelente tipicidad, equilibrio y concentración.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.4% vol.
Variedad
77% Malbec, 20% Bonarda, 3% Petit verdot
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo picota y ribete granate.
Nariz
Aromas cereza y ciruela roja, con ecos de cacao y recuerdos a sotobosque.
Boca
Tinto vibrante, jugoso, afrutado y crujiente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos y El Mirador.
Descripción
Viñedos seleccionados de cuatro parcelas ubicados a una altitud de entre 750 a 1.450 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Según la parcela de la que procedan. En Lunlunta, de origen aluvial, con capas superficiales de arcilla y grandes piedras ovaladas en profundidad; en Gualtallary, de origen aluvial y calcáreo compuesto por grava; Eugenio Bustos, arenoso-arcilloso con gruesas capas calcáreas y también grandes piedras ovaladas en profundidad y en El Mirador, aluvional, eólico y franco-limoso.
Clima
Montañoso.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío de 2 a 7 días a una temperatura inferior a 10 ºC para llevar a cabo la extracción de aromas. Fermentación de 10 a 20 días con una posterior maceración de 4 a 12 días con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Entre 8 y 14 meses en barrica. La selección del roble varía dependiendo de la parcela de la que procedan las variedades. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Big cherry fruit with lots of red plums. Vibrant, fruity and crunchy, with a medium body and fresh tannins. Really juicy and bright. 77% malbec, 20% bonarda and 3% petit verdot. Drink now.

Descorchados:

Basado en un 75% de malbec, este es un prototípico tinto mendocino generoso en frutas maduras, esa sensación amable de los vinos de Lunlunta que es parte de los orígenes de este Tinto Histórico. El lado más brillante, más fresco, lo ponen las uvas de Gualtallary, más arriba en los Andes, en el Valle de Uco; un lado que termina por dominar aportando frescor y frutas ácidas en un tinto jugoso y fluido, listo para beber ahora.(Patricio Tapia).