Descripción

'Coupage' de Bobal y Tempranillo elaborado por Ladrón de Lunas, una de las bodegas centenarias de la D.O. Utiel-Requena. Presenta aromas avainillados y de fruta madura, y su paso por boca resulta sabroso y carnoso. En los últimos dos años, este vino ha sido galardonado con la Medalla de Plata en el concurso español Catavinum World Wine & Spirits Competition.

Ficha técnica

La bodega
Ladrón de Lunas
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Bobal, 50% Tempranillo
Origen
Utiel - Requena

Cata

Vista
Potente color picota con tonos violáceos, bien cubierto y con destellos azulados.
Nariz
Abanico armático donde aparecen la vainilla y la canela, las especias como el clavo y la fruta madura como la grosella.
Boca
Sabroso desde el inicio, con taninos dulces y carnosos que dan paso a los toques torrefactos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Acompañamiento perfecto par todo tipo de carnes rojas y blancas, setas a la brasa o estofadas, así como cualquier tipo de arroz con carne.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica durante 9 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Embotellado
Este vino descansa en el botellero durante 20 meses antes de salir al mercado.