Descripción

El Origen de Prieto Pariente es la búsqueda de unos viñedos muy viejos y singulares más allá de las constricciones de una denominación de origen concreta. El resultado se refleja en esta botella de nombre evocador. En esta añada abandona el coupage la Carbernet sauvignon, quedando dominado por la Tempranillo, con un pequeño aporte de Garnacha. Las tres localizaciones distintas del viñedo, con suelos y orientaciones diferentes, dotaron al conjunto de gran complejidad. En suma, estamos ante un vino para exploradores que se muestra, al mismo tiempo, fresco, interesante, cristalino y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
2.410 botellas
Variedad
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Fruta madura y fresca, especiados, ligeros tostados, tofe y algunos apunte balsámicos.
Boca
Fluido, con volumen y estructura. Sabroso y elegante.
Temperatura de servicio
16 ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servir.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Solomillo de vacuno cortado a cuchillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Tempranillo de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Garnacha de Pedrosa del Rey.
Edad
Tempranillo plantada en 1924 y 1945. Garnacha plantada en 1945.
Suelo
En Mucientes arenas, calizas y gredas yesíferas. En Pedrosa del Rey areniscas y arcillas. En Valbuena del Duero capas de arenas limosas o arcillosas.
Clima
Continental.
Rendimiento
Entre 2.200 y 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilos. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección grano a grano.
Vinificación
Cada parcela se vinifica por separado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (maloláctica también en los mismos depósitos).
Envejecimiento
Crianza durante 17 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado
Tuvo lugar el 24 de julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 El Origen de Prieto Pariente was the wine they had in mind when they started the project to showcase the elegant rusticity of their zone. In this case, it's a blend of 90% Tempranillo and 10% Garnacha sold as Vino de la Tierra de Castilla y León, as they use grapes from different zones in the province of Valladolid, Mucientes and Pedrosa del Rey. The Tempranillo went through malolactic in 225-liter oak barrels and the Garnacha in 500-liter ones, and each wine matured in those containers for 17 months. It's modern, clean and generous in ripeness and oak but without excess. It has a soft mouthfeel and moderate acidity. 2,410 bottles and 36 magnums produced. It was bottled in July 2019.