Descripción

El paraje Valdechuecas es el diminuto enclave del que procede este tinto. Allí, al cobijo de esa parcela, inferior a una hectárea, crece la Garnacha que enamora a la crítica especializada. Un vino de viñedo singular que se muestra frutal en nariz, con apuntes balsámicos y un paso por boca complejo y largo.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
95% Garnacha, 5% Tempranillo, Viura, Malvasía, Graciano, Mazuelo, Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Tonalidad roja intensa, con capa alta. Limpio, brillante.
Nariz
Muy compleja y profunda, con tonos vegetales y compota de frutas rojas y negras. Destacan las especias y su mineralidad, siempre con la madera muy bien integrada, fruta fresca y tonos balsámicos.
Boca
Gran verticalidad, profundidad, con un esqueleto tánico de gran finura y persistencia, aunque con el marcado carácter amable que imprime la variedad Garnacha.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicado en Cárdenas, a una altitud de entre 595 y 620 metros, en una ladera con orientación norte y una pendiente de en torno al 20%. En la parte superior forma terrazas siguiendo las curvas de nivel para evitar la erosión.
Superficie
0,8 hectárea.
Edad
Plantada en 1912 y 1918.
Suelo
Arcillo ferroso con roca conglomerada.
Clima
Tras un invierno seco y atípicamente caluroso, la brotación se adelantó a febrero, pero en marzo llegó un periodo muy húmedo que se prolongo hasta verano. Hubo gran presión por las enfermedades fúngicas, especialmente por su viticultura orgánica. A partir de julio la climatología fue favorable y la cosecha resultó de excelente calidad.
Cosecha
Vendimia manual realizada el 1 de octubre.
Vinificación
La fermentación se lleva a cabo en un depósito de hormigón de 5.000 litros de capacidad. El encubado se hace por gravedad; en el fondo se mete un 15% de racimos enteros, sin despalillar, y posteriormente se completa el depósito con uva despalillada pero sin estrujar, manteniendo la integridad de la baya. La fermentación es espontánea con las levaduras propias del viñedo y la maceración con las pieles durante este proceso se prolonga 15 días en total.
Envejecimiento
Crianza de 12 años en fudre de roble francés de segundo uso de 2.400 metros.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Valdechuecas is one of those historic Alto Najerilla parcels, planted in 1912 and 1918, where you almost lose count of the number of different varieties. Raúl Aca reckons there might be a dozen of them dominated by Garnacha. The result is "more Burgundian than Burgundy", with amazing perfume and precision, notes of mountain herbs, redcurrant and wild strawberry fruit and textured, filigree tannins. 2024-35