Descripción

Escalada Do Bibei supone, como Escalada Do Sil, el renacimiento de un estilo de vino que alguna vez fue popular en la comarca alta de Valdeorras. Este vino es un ‘coupage’ de Mencía, Merenzao y Brancellao, tres variedades cultivadas tradicionalmente en la región. Los viñedos de donde procede este tinto se encuentran muy cerca de los acantilados del río Bibei, de ahí su nombre.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Alberto Orte
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.0% vol.
Variedad
Mencía, Merenzao, Brancellao
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
En nariz, presenta notas ahumadas, frutos rojos oscuros, especias e hinojo.
Boca
Notas de especias, arándano, grosella negra y violeta seca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granito y pizarra.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 28 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.