Descripción

Esta creación de Roberto Oliván procede de viñedos de hasta 105 años situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Cultivado en replanos estructurales sobre margas y areniscas, solo se llenaron poco más de dos mil botellas en esta añada. Un vino con una estética rompedora y que resulta ideal para los que buscan tintos con un carácter diferencial.

Ficha técnica

La bodega
Tentenublo Wines
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
2.026 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura, 5% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas frutales y buena acidez.
Boca
Elegante, con taninos redondeados e intensidad media.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio plantado en Viñaspre trabajado bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo laboreo. Conducción en vaso alto.
Superficie
0,40 hectáreas.
Edad
Viñas de entre 50 y 105 años.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas. Suelos poco profundos, llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficial (25-50 cm) y en zonas aflora. 595 metros de altitud.
Clima
Influencia atlántica y gran precipitación.
Cosecha
Vendimia a mano en cajas de 400 kilogramos el 20 de octubre de 2020.
Vinificación
Fermentación espontánea en deposito de acero inoxidable, despalillado parcial del 60% y bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses sin trasiego alguno en barricas de segundo uso de roble francés.
Embotellado
En septiembre de 2021 sin clarificación ni filtración.