Descripción

Su nombre define el reto al que se enfrentan los viticultores para obtener un tinto armónico a través de cuatro castas diferentes (en su mayoría autóctonas). La vinificación de estas variedades consigue un vino complejo y con un perfil muy personal, en el que destacan los aromas vibrantes de fruta negra y silvestre con notas especiadas.

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
25% Touriga nacional, 25% Touriga franca, 25% Tinta miúda, 25% Tinto cão
Origen
Alentejo

Cata

Vista
Color rubí, intenso y concentrado.
Nariz
Aromas de frutos negros, destacando las moras silvestres de la Touriga franca, combinadas con notas de clavo y nuez moscada de la crianza de la Touriga nacional.
Boca
Densa y rica. La Tinta miúda aporta frescura y elegancia, y la Tinto cão hace lo propio en textura y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
15 años de media.
Suelo
Estuctura franco arcillosa de naturaleza pizarrosa.
Clima
A un invierno frio y seco le siguió una primavera lluviosa, cuyas temperaturas amenas hasta entrado el verano provocaron un ligero retraso en la maduración de las lluvias. Una ola de calor de cinco días consecutivos superando los 43 ºC en agosto, acompañada de fuertes vientos, hicieron estragos en la viña mermando considerablemente la producción. Sin embargo las variedades más adaptadas a este tipo de clima sufrieron una maduración lenta y regular.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada de 22 a 25 ºC en tanques de hormigón y depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses entre depósitos de hormigón, depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés, seguido de otros 6 meses en botella.
Embotellado
En noviembre de 2019.