Descripción

Este clásico ensamblaje de Cabernet sauvignon y Merlot es uno de los vinos más prestigiosos de Château de Parenchère, una referencia que nos muestra con brillantez el carácter del terruño bordelés. Intenso, complejo, persistente y seductor, es una opción perfecta para las grandes celebraciones alrededor de un asado o guiso tradicional. Con una extraordinaria capacidad de guarda, brillará en tu bodega durante años.

Ficha técnica

La bodega
Château de Parenchère
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
Entre 6.000 y 8.000 botellas
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Bordeaux Supérieur

Cata

Nariz
Potente, compleja y elegante. Seduce con los aromas de fruta negra madura, las notas especiadas y el fondo sutilmente ahumado.
Boca
Poderosa, con un final persistente y unos taninos potentes pero pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con asados de carne roja y con guisos tradicionales y contundentes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Elaborado a partir de las dos mejores parcelas de la bodega de rendimientos muy bajos.
Clima
Marítimo.
Rendimiento
3,800 litros por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses sobre sus finas lías en barricas de roble francés, el 90% nuevas.