Descripción

Vino que surge de una rigurosa selección de uvas por su sanidad y plena maduración. Refleja la personalidad de una variedad, la Tempranillo, que destaca por su elegancia y finura, así como por su riqueza frutal. Una meticulosa elaboración, seguida de una justa crianza, le ha permitido resaltar el carácter y la complejidad a este vino, que recoge las mejores virtudes de una añada calificada como "excelente". Un tinto largo y sabroso que alberga una gran capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2005
Grado
13.7% vol.
Subzona
Labastida (Rioja Alavesa) y San Vicente de la Sonsirerra (Rioja Alta)
Variedad
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota de muy buena capa e intensidad. Borde granate.
Nariz
Rico en aromas de primera nariz intensos, fruta negra y roja concentrada. Fondo a minerales, hongos, incienso, hierbas aromáticas. Bien apoyado en una madera de calidad, sin distorsiones.
Boca
Excelente estructura y muy equilibrado. Sabroso y con un final largo y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, caza menor, estofados o queso Idiazábal.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran en los valles Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa.
Suelo
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas.
Clima
Las condiciones climatológicas depararon una conjunción de favorables coincidencias que provocaron una cosecha de poca cantidad de uva por cepa, con racimos pequeños y de grano suelto. La escasez de agua en los meses veraniegos propició una cosecha de muy alta calidad tanto por la avanzada maduración de la uva como por su excelente nivel de sanidad.
Cosecha
Vendimia 100% manual en cajas de 20 kilogramos durante el mes de octubre de 2005. Selección en campo y mesa.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente. El mosto fermentó a temperatura controlada. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas (75% de roble francés y 25% americano).
Embotellado
Embotellado entre abril y mayo de 2007.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The 2005 Reserva offers up an alluring nose of wood smoke, Asian spices,, incense, herbs, and blackberry. Plush on the palate with layers of savory fruit, this impeccably balanced offering conceals enough ripe tannin to evolve for another 5-7 years. It will be at its best from 2015 to 2030.